오늘은 일본 여행 중 또는 한국에서 즐길 수 있는 일본 간장 및 쯔유 추천 BEST 10에 대해 알아보겠습니다. 일본 돈키호테, 슈퍼마켓, 한국의 쿠팡 등에서 쉽게 구할 수 있는 제품들입니다. 이 글을 끝까지 확인하시면 맛있는 일본 간장 및 일본 쯔유 제품들을 알게 될 거예요. 그럼 시작해볼까요?
1. 킷코만 혼쯔유 간장
100% 일본 국내산 원재료를 사용한 4배 농축된 쯔유간장입니다. 가쓰오부시, 마구로부시, 이와시부시, 소우다가쓰오부시 4종의 생선 절편과 참다시마를 배합한 매우 농도 깊은 풍미를 자랑합니다. 볶음 및 무침 요리에 일반 간장 대신 사용하거나 물과 함께 섞어 면요리 육수, 어묵탕 등에도 활용할 수 있습니다.
2. 미즈칸 오이가쓰오 쯔유간장
희석시킬 필요 없이 바로 사용할 수 있는 타입과 희석해야 하는 타입이 있습니다. 메밀소바나 생소면에 찍어 먹기 좋고, 튀김소스, 어묵탕 베이스, 조림요리, 볶음요리 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
3. 시마야 쯔유 간장
가쓰오부시의 향과 감칠맛을 강화한 시마야 독자 신제법으로 만든 쯔유간장입니다. 소면, 우동, 튀김소스 등 물에 희석시킬 필요 없이 바로 사용할 수 있는 스트레이트 타입입니다.
4. 훈도킨 달큰하고 맛있는 사시미용 간장
환대두를 사용한 본양조방식으로 만든 생선회 전용 간장입니다. 걸쭉한 제형으로 생선회는 물론, 단짠단짠한 계란 후라이, 생두부 요리와도 잘 어울립니다.
5. 미즈칸 군만두용 간장 소스
혼주조 간장, 양조식초, 향신료 등이 배합된 군만두용 소스입니다. 새콤함과 짭쪼름한 풍미가 잘 어우러져 군만두를 더욱 맛있게 만들어 줍니다.
6. 테라오카 계란에 뿌리는 간장
일본 간장계란밥 간장으로 유명한 간장입니다. 달걀 후라이, 계란말이 등 계란 요리에 최적화된 간장입니다. 진한 양조간장에 가쓰오, 다시마, 굴 액기스를 첨가하여 감칠맛이 폭발하는 마일드한 달콤 조미간장입니다.
7. 니비시 사시미용 간장
본양조 진한 간장을 베이스로 한 재료의 맛을 돋보이게 하는 생선회용 간장입니다. 풍부한 감칠맛과 단맛이 특징입니다.
8. 히가시마루 굴간장
하리마나다산 참굴 액기스에 가쓰오와 다시마를 혼합하여 만든 특제 간장입니다. 부드러운 감칠맛과 깊은 맛을 간편하게 즐길 수 있습니다. 참치간장과는 또 다른 독특한 맛을 추가해 보세요.
9. 다시마 폰즈
다시마의 부드러운 감칠맛과 깔끔한 감귤과즙의 절묘한 밸런스를 느낄 수 있는 양념 폰즈입니다. 전골, 만두, 생선구이 등 다양한 메뉴와 함께 즐길 수 있습니다.
10. 가쓰오부시 간장
일본산 가다랑어를 건조, 훈연시킨 가쓰오부시를 제조하자마자 육수를 우려낸 최고급 다시를 첨가한 간장입니다. 계란비빔밥, 각종 나물 무침, 국이나 찜요리 등에도 활용할 수 있는 깔끔한 향미가 특징입니다.
이번 글에서는 일본 간장 및 쯔유 추천 BEST 10에 대해 알아보았습니다.
이렇게 일본의 다양한 간장과 쯔유들을 쇼핑하시면 여러분의 일본 여행이 더 즐거워질 것입니다.
그럼 아래 글도 확인하셔서 즐겁고 안전한 여행 되시길 바랍니다.
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